中东海枣驯化史 中东海枣

中东海枣树之名是因为外观像椰子树，而果实像枣。枣椰树是人类最早进行驯化培养的四大果树之一(别的三种为葡萄、无花果、和油橄榄)，枣椰树浑身是宝。

漳州中东海枣有极高的养分价值，它富含对人体有用的多种维生素和天然糖分。不仅如此，漳州中东海枣果肉味甜，养分丰厚，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的质料。

能够制成各种糖块，高档糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。枣椰树的树干作建筑材料与水槽，树形美观，常作观赏植物。枝条能够制造椅子、睡床以及装运生果、蔬菜、鸡鸭、鱼虾和筐子;叶子能够用来编席子、捆扫帚、制托盘等，还能够作燃料;树干用来建造农舍、桥梁;枣核能够作饲料;劣等漳州中东海枣则用来作肥料或饲料。

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